Saiba mais sobre os deliciosos Macarons | Ladurée Paris

j \d\e F, Y. Postado por Joyce Anne em Curiosidades com Nenhum Comentário

Quem nunca desejou um Macaron na sua vida?

Macaron é um pequeno bolo granulado à base de farinha de amêndoas com recheio macio e suave ao meio, crocantes por fora é comumente produzido sob forma arredondada de 3 ou 5 cm de diâmetro, dentre muitos sabores você pode encontrar nos sabores de chocolate, pistachio, café, framboesa, baunilha, limão ou maracujá, especialidade de Lorraine (Nancy e Boulay), na França.

A história do Macaron Ladurée começa com Pierre Desfontaines, primo em segundo grau de Louis Ernest Ladurée, que no início do século 20 o primeiro pensamento foi de tomar duas conchas Macaron (merengue doce) e juntá-las com um delicioso recheio de ganache. E a cada nova temporada, Ladurée presta homenagem à sua criação mais famosa e cria-se um novo sabor.

Em Paris, a Ladurée foi conhecida por seus macarons por cerca de 150 anos. Na França, o McDonalds vende macarons em suas unidades de McCafé, às vezes usam a publicidade na qual comparam os macarons a forma de um hambúrguer.) McCafe são produzidos por Château Blanc, que, como a Ladurée, é uma subsidiária do titular do Grupo (Holder), embora eles não usar a receita do macaron mesmo.

CURIOSIDADES

- Essa guloseima deliciosa, veio da Itália, mas ganhou destaque na França.  Segundo a lenda, o Macaron foi criado em um monastério italiano e chegou à França para o casamento do rei Henrique II.

- O nome ”Macaron”  é derivado da palavra italiana ou Maccarone maccherone.

P.S. OMG! Além de bonitos e super coloridos da’ uma vontade imensa de comer todos, um por um…

E você já experimentou o Macaron? Gostou? Conte-me nos comentários abaixo! Beijos