Chobani o Iogurte Grego mais vendido nos Estados Unidos

31 de maio de 2012 Postado por Joyce Anne em Health & Fitness com Nenhum Comentário

Mais saudável do que os demais iogurtes e lanches, o Chobani Greek Iogurte é um sucesso de venda nos Estados Unidos. Vendido por quase duas vezes o preço do normal, o produto tem apelo junto aos consumidores que querem gastar com alimentos que consideram de maior qualidade, com baixas calorias e maior valor nutritivo. “Muitas pessoas estão comprando o produto nos Estados Unidos como um substituto de refeição, diferentemente dos iogurtes não gregos que são comprados como lanches ou sobremesas”, disse o analista do Liberum Capital, Pablo Zuanic. Glam’s vocês precisam provar este delicioso iogurte grego, regulariza o funcionamento intestinal e fortalece o sistema imunológico protegendo contra o câncer de cólon. Mas nem todos os iogurtes são probióticos, embora, por isso certifique-se o rótulo diz “culturas vivas e ativas”. Literalmente é um dos iogurtes mais vendidos de New York, e o meu favorito, não vivo sem, as prateleiras estão cheias e é um dos mais vendidos nos Estados Unidos até o momento.

A companhia Chobani, que produz iogurte grego, com sede em Norwich, Nova York, ficou em 40º lugar no ranking das 50 companhias mais inovadoras do mundo da Fast Company por “se tornar uma superstar do setor de lácteos”. O ranking, que é feito todo ano e que conta com gigantes como Apple, Facebook, Google e Amazon nos primeiros lugares dentre as companhias mais inovadoras do mundo, inclui a companhia Chobani. Isso porque em menos de cinco anos, a marca ganhou força em uma categoria dominada por grandes potências como a Yoplait, de US$ 1,3 bilhão, e a Danone, de US$ 1,2 bilhão: em 2011, a Chobani gerou um valor muito significativo de mais de US$ 650 milhões em vendas.

Aqui está o porquê eu me tornei um fã de Iogurte Grego:

- Carboidratos saudáveis

- Textura lisa de espessura, muito parecido com sorvete

- Sabor rico e forte.

- Iogurte grego tem duas vezes mais proteína que o iogurte tradicional.

- Apenas ingredientes naturais. Sem conservantes. Não sabores artificiais.

- Livre de hormônios de crescimento sintéticos: Sem leite rBST-tratos.

- Inclui 5 culturas vivas e ativas, incluindo 3 probióticos.

- Feito com fruta naturais.

- Uma boa fonte de construção óssea de cálcio.

- Não contém  glúten.

- Seguro para pessoas que tem alergias a castanhas, milho e soja.

*O Pote maior não contém gordura, e os potinhos que são meus favoritos contém gordura baixa.

Chobani – Iogurte Grego tem sabores incríveis, as pessoas ou amam ou odeiam. Acho que é devido não ser tão doce como outro iogurte normal, mas é famoso por ser saudável, cremoso e não contém gordura. Na figura abaixa você pode observar outros sabores e poderá experimentá-lo e se tornar um fã. Meu favorito é com certeza o ”Passion Fruit” (Maracujá), com frutas no fundo do pote, eu adoro maracujá de qualquer maneira, agora que tem o Iogurte Grego da Chobani com este sabor então, so yumy!

Hamdi Ulukaya, que nasceu e cresceu na Turquia, é um fabricante da terceira geração de alimentos do Mediterrâneo. Fundou Chobani em 2005 com a visão de trazer grande degustação, de alta qualidade e produtos feitos com ingredientes naturais apenas para os EUA. Em 2007 Hamdi lançou a Chobani com o vice-presidente de Vendas, O’Brien Kyle, e um sonho. Os empresários criaram o nome Chobani, em três horas de reunião, na qual o nome vem da palavra grega ”Pastor”, é um símbolo de segurança e em bom sentido. Chobani é uma empresa de sucesso, e considerada a maior fabricante de iogurte no Estado de Nova York.

História Real de Amor da empresa Chobani em um pequeno vídeo. Assistam!

Para fazer o Iogurte Grego: Para fazer o iogurte grego começa com o mesmo processo como qualquer outro tipo de iogurte – adicionam culturas de bactérias para o leite – mas o próximo passo altera a textura por isso é mais semelhante ao creme de leite. As estirpes do fabricante do leite para remover o soro de leite líquido, deixa o iogurte, cremoso e espesso. De acordo com o fabricante de iogurte grego Fage, até quatro quilos de leite são utilizados para produzir um quilo de iogurte grego. O produto resultante é concentrada a caseína, uma proteína do leite que contém todos os nove aminoácidos essenciais necessários para construir a proteína.

Por quê o Iogurte Grego é mais caro? Iogurte grego geralmente custa mais do que o iogurte normal, pois tanto leite é necessário para produzir uma porção de iogurte. Simples, iogurte grego desnatado contém cerca de 90 calorias e nenhuma gordura, mas variedades com sabor e cheios de gordura podem ter altos níveis de calorias, gordura e açúcar. As versões menos saudáveis ​​de iogurte grego e regular incluem aqueles adoçado com açúcar ou xarope de milho rico em frutose, e aqueles com add-ins, como conservas, chocolate e creme.

Proteína em Iogurte regular: Iogurte regular pode ser feito a partir de leite desnatado, ou com baixo teor de gordura ou com gordura. Porque o soro de leite líquido não é esticado a partir do produto, o teor de proteína de iogurte regular é menor do que a de iogurte grego. Iogurte regular contém 4,5 g de 7 g de proteína por dose. O creme ou outros ingredientes reduz o teor de proteína do produto.

Proteína em Iogurte grego: Iogurte grego tem mais proteína do que o iogurte normal, pois o processo para que o produto seja feito é mais concentrado. Enquanto um recipiente de iogurte grego contém apenas caseína ricos em proteínas, a porção sólida de iogurte, o mesmo recipiente de tamanho de iogurte regulares necessariamente contém menos de caseína, porque o líquido não foi removido. Iogurtes grego contém entre 15 e 20 g de proteína por porção servida, independentemente do tipo de leite utilizado, mas o consumidor deve ler as etiquetas com cuidado para determinar o teor de nutrição de uma marca específica. O Iogurte Grego, por exemplo, contém 17 g de proteína por porção e iogurte de baunilha da Chobani desnatado contém 16 g. Por outro lado, o iogurte de morango clássico grego contém apenas 9 g de proteína por produto, porque o fabricante adiciona creme para o produto depois de completar o processo de deformação.

CURIOSIDADES

*A Chobani, montou um time de atletas patrocinados no país. O grupo será formado por seis esportistas, e todos eles representarão a marca nos Jogos Olímpicos e Paraolímpicos de Londres-2012.

O time é formado por Lauren Cheney (futebol), Lashinda Demus (atletismo), Matt Grevers (natação), Steven Lopez (taekwondo), John Orozco (ginástica) e Allison Jones (ciclismo paraolímpico). Todos eles assinaram contrato de um ano com a marca.

Detalhes financeiros dos contratos não foram revelados. A Chobani terá direito de uso das imagens dos seis atletas, que também participarão de uma série de iniciativas da marca.

*A multinacional francesa Danone foi afetada pelo enorme sucesso do iogurte grego entre as pessoas que estão preocupadas com a saúde nos Estados Unidos. Agora, a maior fabricante de iogurte do mundo está lutando para recuperar o terreno perdido com uma campanha de marketing que incluiu um anúncio de US$ 3 milhões na TV durante o Super Bowl, aumento da capacidade e estreitamento das relações com os varejistas dos Estados Unidos como o Wal-Mart.

As vendas de lácteos da Danone nos Estados Unidos têm caído desde o terceiro trimestre de 2011, à medida que o boom do iogurte grego, impulsionado pela empresa líder nesse setor – a Chobani – tomou participação de mercado de produtos tradicionais, incluindo o produto líder da Danone, Activia.

DICAS

A melhor notícia, você pode congelar Chobani sim, eles chamam de (“FroCho”), pode ser congelado e armazenado por até três meses. Embora congelado, as culturas vivas e ativas presentes no Chobani se tornam dormentes. Mas, quando descongelado, seja na geladeira ou por seu calor do corpo quando ingeridos, tornam-se vivo e ativo novamente. Legal não é mesmo?

Para maiores informações visite o site: http://www.chobani.com/

E você já provou ou usa o Iogurte Grego? Qual é o seu sabor favorito?

Eu simplesmente amo este iogurte grego, ”Nothing but Good”!

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